Portal Orgânico: Primeiramente nos apresente a empresa e a fiolosofia da Korin Agricultura Natural...
Reginaldo Morikawa: A Korin Agricultura Natural foi fundada em 1994 e desenvolve o método agrícola preconizado por Mokiti Okada.
Alicerçada neste método filosófico, a empresa desenvolve suas atividades aplicando um método agrícola sustentável integrando valores ecológicos e sociais, produzindo alimentos naturais (livres de agroquímicos) em dois Pólos de Agricultura Natural no Estado de São Paulo, em Ipeúna e Atibaia. Trabalha em parceria, no sistema de integração, com 65 pequenos e médios produtores, das regiões de São Paulo, Minas Gerais, Paraná, Santa Catarina e Bahia, aos quais transfere tecnologias para a prática do método de Agricultura Natural. Mensalmente, a Korin Agricultura Natural produz 100 toneladas de frutas, legumes, verduras (com 64 variedades de hortifrutis) e de ovos verdes, provenientes de aves criadas sem antibióticos.
A Korin Agricultura Natural tem como princípio básico a aplicação de um método de agricultura que privilegie o perfeito equilíbrio entre preservação e uso dos recursos naturais. Busca estimular e orientar tecnicamente agricultores, para o fortalecimento de unidades agrícolas familiares sustentáveis, adotando e transferindo iniciativas tecnológicas inovadoras, capazes de gerar o desenvolvimento econômico e social de seus praticantes.
Há a preocupação em desenvolver práticas agrícolas justas, capazes de oferecer alimentos puros, sem prejuízo à saúde do lavrador e do consumidor, resguardando a integridade ambiental. Por isso, a empresa mantém o compromisso ético de garantir não apenas a qualidade de seus produtos, mas também sua qualidade de origem, dando uma total atenção a rastreabilidade destes produtos.
Portal Orgânico: Quais são os produtos disponíveis hoje no mercado que levam a marca Korin?
Reginaldo Morikawa: A empresa oferece uma variedade crescente de frutas, legumes e verduras sem agrotóxicos. Os produtos da Korin Agricultura Natural recebem, da Certificadora Mokiti Okada, o certificado de produtos orgânicos.
Entre verduras e legumes produzidos estão: acelga; agrião; alface; almeirão; brócolis; couve-flor; couve manteiga; escarola; espinafre; repolho verde; rúcula; salsa e cebolinha; abobrinha brasileira; abobrinha italiana; batata; berinjela comum; beterraba; cenoura; ervilha torta; milho verde; pepino comum; pepino japonês; pimentão verde, quiabo, rabanete; tomate caqui; tomate salada; vagem; entre outros.
A produção de frutas tem obtido resultados expressivos, com destaque especial para os morangos, laranja-pêra, manga tommy e melão amarelo.
Além das frutas, legumes e verduras naturais, a empresa produz: Adubos orgânicos chamados de Garden e Nutri Bokashi, Água Mineral, Café, o Frango Korin e Ovos criados no mesmo princípio natural de não uso de quimioterápicos e promotores artificiais de crescimento.
Portal Orgânico: Qual o diferencial dos produtos Korin em relação a outros produtos orgânicos?
Reginaldo Morikawa: A Korin entrou como uma agricultura diferenciada no mercado. Apesar de divulgarmos como se fosse orgânica, ela é uma agricultura natural e esta diferença básica, consiste em tratar o solo como matéria principal desta agricultura, pois este solo tem vida. Então devemos trazer a vida para este solo novamente, restaurando-o através de folhas verdes, (pois não utilizamos o esterco), e isso é uma grande diferenciação da agricultura orgânica. No entanto, na agricultura natural, o aparecimento de doença ou praga, já serve como constatação que este solo está em desequilíbrio e por isso acabou atraindo doenças e comprometendo a produtividade. Resumindo, o grande diferencial da korin está na agricultura natural que tem o solo como centro de atenção, que propiciará uma planta sadia, transformando o homem que se alimentará desta planta num ser sadio, gerando esta cadeia de equilíbrio.
Portal Orgânico: Por que o consumidor escolheria a marca Korin como sua marca preferencial de orgânicos?
Reginaldo Morikawa: Isso é um paradigma e uma dificuldade a ser quebrada dentro do movimento orgânico como um todo, porque hoje temos uma poluição visual muito grande nas gôndolas dos supermercados, e isto dificulta, pois muitos consumidores acabam consumindo por impulso e não se fidelizam a marca alguma - isso no setor de frutas legumes e verduras. O que a Korim faz para quebrar esta dificuldade, é se envolver em outros ramos do setor alimentício, abastecendo com outros itens, principalmente o nosso frango que é criado de uma forma natural, eliminando o antibiótico que faz o papel dos hormônios e também as farinhas de carnes e vísceras, pois nossas rações são 100% vegetais. Deste modo você tendo o nome Korin no frango natural, no ovo natural sem antibióticos, num café orgânico, e em outros setores da prateleira, o consumidor acaba fixando e associando a marca Korin a um conceito de idoneidade, saúde que a nossa própria filosofia, preconizada por Mokiti Okada.
Portal Orgânico: Quais as perspectivas do setor?
Reginaldo Morikawa: Dados estatísticos da agricultura orgânica, da produção e comercialização, tanto no Brasil como no mundo ainda são um pouco empíricos. Temos vários números de crescimento, mas todos eles demonstram que há um crescimento anual na casa dos 20%, 30% e em alguns produtos até 100%. No mundo em geral ele cresce em maior velocidade como Europa, Oceania e EUA. No Brasil temos uma tendência pioneira que vem acontecendo, quem tem um poder maior de informação acaba aderindo, e o quesito número um é a saúde. Em outros países já entra a responsabilidade social, mas no Brasil o motivo principal ainda é a saúde. Mas com a diversificação desses produtos e a variedade aumentando, teremos um consumo maior e conseqüentemente uma baixa nos preços. Em pesquisas que realizamos, se esses produtos conseguissem oscilar na casa de 30 ou 40% a mais em relação ao produto convencional, a demanda seria maior e este crescimento anual de 30% seria mais significativo ainda. Mas o mercado como um todo é muito promissor e alcançara índices exponenciais para os próximos anos.
