Vinhos Orgânicos

Chef Renato Caleffi

O efeito protetor do vinho é influenciado pela ação dos flavonóides, cujo princípio ativo mais famoso é chamado de resveratrol, e pela ação do álcool, que quando incorporadas ao vinho ou suco de uva, podem agir como substâncias antioxidantes, reduzindo o risco de doenças cardiovasculares e de origem coronariana.

Contribui na diminuição do mau colesterol e aumenta o colesterol saudável, é anticoagulante e antioxidante; aumenta a imunidade contra gripes e resfriados, diminuem a ocorrência de pedras nos rins e auxilia a prevenir diabetes e doença de catarata.

É importante ressaltar a importância da origem orgânica dos vinhos, uma vez que em todos os alimentos orgânicos, sua atividade funcional é potencializada.

Tire proveito dessa qualidade e opte vinhos de origem orgânica.